Une aquaculture semi-extensive est un système de culture caractérisé par une production de 0,5 à 5 tonnes/ha/an, parfois une alimentation supplémentaire à base d'aliments de basse qualité, l'empoissonnement d'alevins sauvages ou produits en écloserie, l'utilisation régulière d'engrais organiques ou chimiques, une alimentation en eau par p...